Генетически модифицированные продукты в Австралии запрещены. Я думаю, что запрет этот как-то обходят, но уж явно их не больше чем в помойке под звучным именем Россия.
Не надо питаться в азиатском общепите-туда насильно не гонят. Это для тех, кто приехал сюда и старается выжить и как-то устроится. В отличие от того сброда, который сюда приехал как беженцы или по "протэкшэн виза" отнюдь даже не из Азии.
Если лень погуглить, могу подсказать где можно взять чёрный/ржаной хлеб или в нарезке, или в батонах, или тяжёлый зерновой с патокой, или белый, но "российского" вида.
Я не знаю про что такое бактериетворящее говорится из иогуртов, но Якулт-это что, не то? Кстати, могу рассказать как готовят молочные продукты в Росссии, например в той же самой Москве. Боюсь тогда вообще в Раше пить их не будете.
Кстати, о иогуртах. Самый настоящий, без всяких добавок, два литра за четыре доллара беру недалеко от себя, в Виллавуде, впрочем чуточку подороже можно и на Флеммингтоне брать. Иогурт-греческого типа, свежий и лучше его нет.
Не стоит в чужой монастыреь лезть со своим уставом. Австралы едят то, что им нравится. Но при этом для русского человека есть все продукты, которые нравятся ему. И дешевле чем в России зачастую.